HOTELS: JEHAN DE BEAUCE - POEMES - RESIDENCES DE CHARTRES - 1ère CLASSE DES ULIS
Depuis décembre 2019
France
Développer l'activité hôtelière pour atteindre les objectifs fixés en termes de chiffre d'affaires et prix moyen nuitée, en assurant la maîtrise des coûts d'exploitation
Elaborer et mettre en place la stratégie commerciale nécessaire à la croissance de l'activité:
Développer les réservations de groupe
Optimiser l'organisation et la vente de séminaires
Accroître la vente directe
Répondre aux appels d'offres
Optimiser les ressources humaines:
Mettre en place une organisation de travail efficace afin d'optimiser le rendement
Élaborer les procédures de travail nécessaires au bon fonctionnement de la réception
Accompagner les différents responsables afin de les aider à atteindre les objectifs fixés.
Elaborer les plannings
Coordonner les équipes sur les différents sites de l'entreprise
Suivi financier:
Contrôle et règlement des factures fournisseurs
Suivi de payes
Préparer la commission de sécurité et le renouvellement de la classification hôtelière
Personnaliser la relation avec le client
Tenue des comptes d'exploitation et tableaux de bord
Travailler en étroite collaboration avec le Directeur de la restauration et le DAF afin d'accroitre la satisfaction du client.
Optimiser les ventes via les canaux de distribution numérique : Mise en place de nouveaux contrats OTA et réalisation des différents mappings
Développer de nouveaux contrats de partenariats entreprises
Optimiser la visibilité des différents hôtels sur le Web • Site Web de l’hôtel : Mise en place d’un guide culturel et d’une offre de conciergerie en ligne • Interface distributeur : Enrichir les contenus Web et les descriptifs
Elaborer la stratégie marketing de l’entreprise (réflexion, concertation, mise en place) et définir, en collaboration avec son équipe, des actions destinées à mettre en œuvre cette stratégie.
Maîtriser la relation avec la clientèle ; conduire des projets commerciaux et managériaux ; gérer et animer des équipes et des hommes ainsi que l’offre de produits de services. Rechercher et exploiter l’information nécessaire à l’activité commerciale